Santé

Pourquoi vous devriez arrêter de manger du pain blanc

Dans ses nouvelles recommandations, le Haut Conseil de la Santé publique (NDLR, qui se réveille…) conseille de privilégier les céréales complètes et d’éviter la farine raffinée utilisée pour fabriquer le pain blanc. Riche en fibres, le pain complet aide à prévenir certaines maladies et est bien plus nourrissant. Moulée ou tradition, la baguette accompagne quasiment tous les repas des Français. Pourtant, le pain blanc n’a pas bonne presse. Et sa réputation ne risque pas d’aller en s’améliorant. En début de semaine, le Haut Conseil de la Santé publique (HCSP) a fait des propositions sur son site internet pour moderniser les messages sanitaires qui ponctuent les publicités pour les produits alimentaires depuis 2007. Aux recommandations désormais très connues de « manger au moins 5 fruits et légumes par jour », « pratiquer une activité physique régulière », « éviter de grignoter entre les repas », « ne pas manger trop gras, trop sucré, trop salé » devraient s’ajouter de nouveaux messages. Le HCSP propose neuf axes et, recommande notamment, « pour les produits céréaliers (pain, pâtes, riz, etc.), de privilégier les produits complets et semi-complets ». Les […]

Santé

Diabète : un jeûne en alternance aussi efficace qu’un régime classique

Manger moins calorique deux fois par semaine est aussi efficace pour stabiliser la glycémie et perdre du poids qu’une alimentation hypocalorique continue en cas de diabète de type 2. Pourquoi c’est important Les médecins conseillent souvent aux patients atteints de diabète de type 2 de perdre du poids, ce qui passe en général par un régime hypocalorique. Mais sur le moyen et long terme, se retreindre tous les jours peut être difficile et frustrant.  Dans une étude récente, des chercheurs ont montré que les patients étaient plus aptes à adopter une restriction calorique intermittente et que celle-ci permettait même de perdre plus de poids tout en étant aussi efficace sur la glycémie qu’une restriction calorique standard. L’étude Publié dans The Journal of American Medicine Association, cet essai randomisé avait pour objectif de répondre à la question suivante : manger très peu (500-600 kcal/j) deux jours non consécutifs par semaine (2100 kcal les autres jours) – soit une forme de jeûne en alternance – a-t-il le même effet sur le contrôle de la glycémie et le poids qu’une alimentation moins restrictive […]

Actualité

Glycemie – Hyperglycémie, phénomène de l’aube et effet Somogyi

La glycémie, qui correspond au taux de sucre dans le sang, est un examen sanguin très fréquemment prescrit par les médecins. Véritable carburant du corps humain, le sucre est transporté par la voie sanguine jusqu’aux différents organes auxquels il apporte l’énergie nécessaire à leur fonctionnement. Derrière le dosage de la glycémie se cache une multiplicité de processus hormonaux complexes. Explications. Qu’est-ce que la glycémie ? Le dosage de la glycémie mesure le taux de glucose dans le plasma sanguin. Exprimée en grammes par litre de sang, cette quantité de glucose représente la source énergétique principale de notre organisme. Rapidement mobilisable, le glucose sanguin est stocké, en partie, dans le foie pour compenser d’éventuelles baisses de glycémie (hypoglycémie). Pour y parvenir, plusieurs hormones, au premier rang desquelles figure l’insuline, interviennent dans le processus de régulation de la glycémie. Les valeurs indicatives L’examen sanguin du taux de glycémie est généralement effectué à jeun. En effet, le taux de sucre varie considérablement au cours de la journée, en fonction des repas ingérés mais aussi en fonction de l’âge du […]

Santé

AVC : stimuler le nerf vague améliore la récupération des capacités motrices

Des chercheurs révèlent dans une récente étude qu’après un AVC, la stimulation du nerf vague améliore la récupération des capacités motrices. Après un AVC, il y a fréquemment une atteinte chronique du bras et de la main. Des chercheurs rapportent dans une récente étude que la stimulation du nerf vague – associée à un entraînement de rééducation -améliore la récupération de cette fonction motrice. Leurs résultats ont été publiés dans la revue Stroke. Peu d’options pour lutter contre l’invalidité Actuellement, les options thérapeutiques permettant de restaurer la fonction du bras et de la main chez les personnes victimes d’AVC sont limitées. Or la perte de la capacité de supination (mouvement de rotation externe de la main et de l’avant-bras) contribue à l’invalidité post-AVC. Les scientifiques ont cherché à savoir si associer la stimulation du nerf vague à la rééducation pouvait améliorer la récupération de la fonction rotatoire des membres antérieurs et ont constaté que les résultats étaient satisfaisants : la récupération de la fonction de supination a en effet doublé par rapport à la pratique […]

Santé

Guérir le diabète, possible ?

GUÉRIR LE DIABÈTE. Science et vie – Sept. 2017 Avis à tous les incrédules, les polémistes, tous ceux pour qui être positif est déjà une maladie, l’article qui suit ne vous concerne évidemment pas. Merci de garder vos sarcasmes et commentaires, surtout si les mots : « guérir le diabète » vous sont insupportables. La science et des chercheurs dans le monde entier travaillent pour que cette maladie, dans un temps futur, soit éradiquée, et ce temps, n’est pas si loin. Le magazine « Science et Vie » du 17 Sept. 2017  bouscule tous les a priori sur les possibilités de guérison du diabète. Dans son article « Guérir le Diabète, les 3 piste », Coralie Hancok examine avec méthode trois possibilités de sortir de cette maladie chronique. On croyait le diabète irréversible, or trois nouvelles méthodes : par la chirurgie, la diététique et les médicaments, remettent en cause cette fatalité, avec des résultats inespérés nous explique la journaliste scientifique. Rémi Rabasa-Lhoret, endocrinologue à l’Institut de recherches cliniques de Montréal, au Canada affirme que pendant ses études de médecine, dans les […]

Actualité

Lobbys toujours plus riches : Google – Sanofi : une coentreprise à 500 millions de dollars dans la lutte contre le diabète

La collaboration entre Google et Sanofi sur la lutte contre le diabète se concrétise avec une coentreprise que les deux groupes détiennent à parts égales. À l’été 2015, Google et Sanofi annonçaient leur intention de combiner leurs expertises respectives pour travailler sur le traitement du diabète. Cette collaboration se concrétise avec la constitution officielle, en date du 12 septembre 2016, d’une coentreprise baptisée Onduo et détenue à parts égales par les deux groupes, qui investissent chacun 248 millions de dollars. Sur le papier, c’est une affaire de filiales : Aventis du côté de Sanofi et Verily Life Sciences du côté d’Alphabet, maison mère de Google. Dans un premier temps, l’entreprise se concentrera sur le diabète de type 2, précédemment appelé diabète non insulino-dépendant ou diabète de la majorité. Résultant en grande partie d’une surcharge pondérale et de la sédentarité, il concerne environ 90 % des 422 millions de personnes atteintes de diabète sur la planète, selon les chiffres de l’OMS. Un objectif : développer des solutions intégrées associant dispositifs médicaux, logiciels, traitements et soins pour […]

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Propagande : des scientifiques soudoyés par l’industrie du sucre

Un article publié dans le Journal of Internal Medicine de l’Association médicale américaine révèle que l’industrie du sucre a discrètement payé des scientifiques, il y a 50 ans, pour manipuler l’opinion publique. La publication démontre que les scientifiques qui ont bénéficié d’un financement de “l’industrie du sucre” ont minimisé l’impact de ce dernier sur les maladies cardiovasculaires, pour jeter plutôt le blâme sur les gras saturés. Les conséquences sur la santé se font pleinement sentir aujourd’hui. L’industrie du sucre est tombée dans le marketing au début des années 60, au moment même où la communauté scientifique s’interrogeait sur la responsabilité du sucre et du gras dans les maladies cardiovasculaires. En 1964, elle a payé trois scientifiques de l’Université Harvard 6500 $ chacun – ce qui correspondrait aujourd’hui à 50 000 $ – pour publier des travaux de recherche blâmant les problèmes cardiovasculaires uniquement sur le gras. Des chercheurs californiens ont découvert des messages secrets datant de l’époque dans lesquels les chercheurs rassuraient l’industrie du sucre sur les conclusions qu’ils allaient publier. Impact sur la santé publique La publication a influencé […]

Santé

Le diabète en question

Il y a deux types principaux de diabète. Plusieurs dizaines de milliers de français ne savent pas qu’ils sont atteints du diabète de type 2. Qu’est ce que le diabète ? L’insuline contrôle le niveau de sucre dans le sang. Le sucre dans le sang est du glucose. Il est produit par des protéines, de la graisse et des carbohydrates. Lorsque le niveau de sucre dans le sang est trop élevé, il devient toxique. Il n’y a pas assez d’insuline disponible pour faire baisser le taux de sucre. L’insuline est une hormone du pancréas. Il y a 2 types principaux de diabète : Le diabète de type 1, il n’y a pas assez ou pas du tout de production d’insuline dans le pancréas indépendamment du niveau de sucre. Ce type de diabète se développe surtout durant l’enfance. Les personnes atteintes du diabète de type 1 doivent s’injecter régulièrement des doses d’insuline. Le diabète de type 2 est le plus courant. La production d’insuline se déroule normalement, mais l’insuline ne pénètre pas suffisamment dans les cellules, […]

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Cholestérol : ce que vous devez réellement savoir

Si vous êtes entré récemment dans le cabinet d’un médecin pour lui parler de votre santé cardiaque ou de votre cholestérol, il est très probable que vous en êtes sorti avec : un sentiment de culpabilité d’avoir « trop » de cholestérol, une ordonnance pour des médicaments à base de statines (comme le Tahor, le Crestor, l’Esilor, le Zocor etc.). Vous n’êtes pas le seul dans ce cas : 7 millions de Français ont vécu la même expérience. Seulement on ne vous a pas tout dit sur ces « statines ». Et à propos du bon niveau de cholestérol, ne vous étonnez pas si vous avez l’impression de ne plus rien y comprendre. Tout ceci ne doit rien au hasard. Risque de « cholestérol délirium » Le célèbre cardiologue et chercheur au CNRS Michel de Lorgeril n’a pas hésité à parler de « cholestérol délirium ». Un délire généralisé où l’industrie médicale a commencé à raconter une histoire inventée de toute pièce, comme une mère de famille qui voudrait endormir ses enfants, à ce petit détail près des millions de personnes y ont cru, […]

Santé

Le Coca-Cola est une boisson saine, selon les experts payés par… Coca-Cola !

Une enquête du New York Times révèle les liens qu’entretient la firme agro-alimentaire avec une organisation de lutte contre l’obésité qui défend les boissons sucrés. «La plupart des médias et de la presse scientifique disent: “Oh, ils mangent trop, ils mangent trop, ils mangent trop”, blâmant les fast-foods et les boissons sucrées. Mais il n’y a pratiquement aucune preuve convaincante qu’il s’agit de la cause (de l’obésité)», déclare Steven N. Blair, scientifique, dans une vidéo.  Il ne s’agit pas d’un scientifique isolé: Steven N. Blair porte le message de la Global Energy Balance Network (GEBN), une organisation à but non lucratif qui lutte contre l’obésité, dont il est vice-président. Et cette organisation a reçu le soutien financier et logistique de Coca-Cola. C’est ce que révèle une enquête du New York Times: le géant mondial des boissons sucrées fait équipe avec d’influents scientifiques pour diffuser son message à travers les journaux médicaux, les conférences et les réseaux sociaux: pour rester en bonne santé, faites plus d’exercice et ne vous souciez pas des calories que vous ingérez. De nombreux experts […]