“Ces boissons leur permettent de gagner du temps…” La nouvelle mode dans la Silicon Valley concerne les repas liquides comme le confirme l’entrepreneur Carlos Diaz fondateur et PDG de la Start up Kwarter. “On ne mange plus. On boit des boissons protéinées !” Ces boissons sont commercialisées par les marques [...]
Selon l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, l’acrymalide qui se trouve dans les chips et bien d’autres aliments, serait néfaste pour la santé des consommateurs. C’est bientôt l’été, et l’aliment « star » des apéritifs entre amis reste bien évidemment la chips. Et pourtant, mauvaise nouvelle pour les amateurs, elles contiendraient une [...]
Les niveaux de résidus de pesticides les plus élevés dans les fruits et légumes consommés sont associés à une moindre qualité du sperme, selon une étude. Les niveaux de résidus de pesticides les plus élevés dans les fruits et légumes consommés sont associés à une moindre qualité du sperme, selon [...]
Après la mise en évidence du rôle de l’E171 dans l’apparition de lésions pré-cancéreuses chez le rat, l’Agence nationale de sécurité sanitaire aimerait en connaître les effets chez l’être humain. « E171 » : voilà un colorant que vous trouvez sur certaines boîtes dans les placards de votre cuisine ou de [...]
La pleine conscience fait actuellement l’objet d’un véritable engouement, auprès des soignants et du grand public. Phénomène de mode ou révolution thérapeutique ? Suivie pendant près d’un an par un thérapeute adepte de la “pleine conscience” Emilie a vu ses compulsions alimentaires “quasiment disparaitre”: “Quand une survient, je la laisse venir, [...]
C’est la star des tomates mais 90% de celles que vous achetez sont des contrefaçons, issues de croisements avec des variétés industrielles sans saveur. Flairant un bon filon, la filière bretonne s’est mise à produire en quantité industrielle des tomates ayant l’aspect des variétés anciennes alors qu’elles sont issues de [...]
1985, six ans avant sa disparition, l’écrivain malien Amadou Hampâté Bâ écrit une lettre dédiée à « La Jeunesse », pleine de force et de vigueur. Celui qui a côtoyé Théodore Monod à l’Institut Français d’Afrique Noire, et a occupé les sièges de l’UNESCO, livre là ses derniers engagements, son combat pour [...]
Interview. Le physicien François Gervais, professeur émérite à la Faculté des Sciences et Techniques de l’Université de Tours, expert reviewer du 5e rapport sur les changements climatiques du GIEC, dénonce un emballement médiatique sans lien avec la réalité de la situation de la planète. « Il y a un impératif collectif, [...]
Il n’existe pas une vérité scientifique sur les changements climatiques. Il existe en revanche un panel de « déviants » qui contestent la sinistre Greta et le dogme du réchauffement climatique anthropique. Un groupe de 500 scientifiques et professionnels en science climatique ont officiellement notifié les Nations Unies qu’il n’y a pas [...]
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